とろとろチーズオムライス♡ レシピ・作り方

とろとろチーズオムライス♡
  • 約30分
  • 300円前後
Ayumi☆
Ayumi☆
チーズ好きが作るオムライス(*´◒`*)少しダイエットも考慮して、野菜多め、雑穀米で作ったりしてます。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 4分の1
  • にんじん 4分の1
  • ベーコンかウィンナー 1枚か1本
  • 白ごはんまたは雑穀米 茶碗少なめ1杯
  • バターまたは油 20g位
  • 2個
  • 砂糖 小さじ半分
  • ピザ用などのとろけるチーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 1 みじん切りにした玉ねぎとにんじんをバター10gで弱火で炒めます。
    ベーコンなども少し小さめに切って一緒に炒めます。
    この時、塩胡椒を少々振ります。
  2. 2 ケチャップを入れて混ぜたらご飯を入れて炒めます。中火位。濃い目が良い方はケチャップ追加して下さい。
    お皿にケチャップライスを盛り付けます。そして卵を用意。
  3. 3 ボウルに塩を指でひとつまみ位と卵と砂糖を入れ、綺麗に混ぜます。
    写真は、卵が小さかったので3個使いました。
  4. 4 そのボウルにチーズを入れてかき混ぜます。
    熱したフライパンにバター10gをひき、卵を一滴くらい垂らしてジュッとなったらOK。
  5. 5 フライパンに卵を全て流し入れます。
    とろとろ半熟にしたいので、箸でかき混ぜながら、好きな状態になったらフライパンを傾けてお好みの形にして、ライスに乗せて出来上がりです☆

きっかけ

近場のお店にはチーズオムライスがないので、自分の好きなように作ってみました。 お弁当にもよく持って行きます!

おいしくなるコツ

チーズも砂糖ももう少し多めにすると、もっと濃い味が楽しめます。最後にかけるケチャップも多めが好きです☆

  • レシピID:1370015660
  • 公開日:2020/06/18
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カテゴリ
オムライスお弁当 オムライス玉ねぎ
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