ブロッコリーのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーはよく洗い、小房に分け、かために下茹でする。

2. 2

   にんにくは粗みじんに切る。
   アンチョビは細かく切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビ、鷹の爪を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。

4. 4

   ブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。