豆腐と玉子の酸辣湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とウェイパァーを入れて火をつけます。
   ネギは小口切り、玉子はときほぐしておきます。

2. 2

   1)に豆腐をスプーンで大きめにすくいながら入れていきます。

3. 3

   沸騰してきたら中火にして1~2分。
   豆腐が温まったところで☆の調味料を入れ火を強めブクブクと再沸騰しているところに玉子を回しいれパッと花が咲いたように玉子が広がったら火を止めます。

4. 4

   最後にネギをいれて器によそったらお好みでラー油を入れて出来上がりです！