トマトジュースでつくる夏の前菜 レシピ・作り方
材料（６人分）
- トマトジュース ２５０cc
- 水 ２５０cc
- 寒天パウダー １本（２g）
- 砂糖 大さじ３
- ホイップクリーム（無糖） 大さじ６
- バジルの葉 ６枚
- ■オプション（なくても大丈夫です）
- 白ワイン 大さじ１
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 トマトジュースと水、砂糖、寒天パウダーを鍋に入れて煮立てる。
- 2 ２分ほど沸騰させないとうまく固まらないので沸騰させてね。
- 3 器に入れて固める。寒天なので、冷めるとすぐに固まるから簡単です。
- 4 ホイッップクリームはお砂糖を入れずにつくり、出来上がったトマトゼリーにのせ、バジルを飾る。
- 5 レモン汁と白ワインを大さじ１プラスして作ると風味がよかったです。2013/8/15
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- 料理名
- トマトジュースでつくる夏の前菜
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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寒天の量が少ないので口でとろける美味しさ
♡