焼き餅のとろーりあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅はトースターなどで焼く。焦げ目がある方が美味しいです。水菜は３センチくらいに切る

2. 2

   小鍋にだし汁を温め、調味料、挽肉を入れて煮立てる。灰汁を取り、舞茸、カブを入れて再び暖まったら、片栗粉でとろみをつける

3. 3

   器に餅をいれ、餡をかけて、最後に水菜を飾る

4. 4

   メインで頂くときは餅を一人２個くらいにしてくださいね。