オニオンチキンのマリネサラダ レシピ・作り方

オニオンチキンのマリネサラダ
  • 約1時間
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
レンジで蒸した鶏むね肉と玉ねぎをマリネしたサラダです。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1/3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サニーレタス 2枚
  • ミディトマト 2個
  • 〇酒 小さじ1
  • 〇塩 少々
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●レモン果汁 大さじ1
  • ●ドライオレガノ 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●あらびき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 鶏肉は全体をフォークで刺してから耐熱ボウルに入れ、〇をふる。
    ラップをして電子レンジで2分位、中まで火が通るまで加熱する。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしぼる。
  3. 3 ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 鶏肉が冷めたら薄切りにして3に加え、玉ねぎも入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  5. 5 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトはそれぞれ4つに切る。
  6. 6 お皿にレタスとトマトを盛り付け、4をのせる。

きっかけ

おつまみに、ボリュームのあるサラダを作りました。

  • レシピID:1370014648
  • 公開日:2020/05/27
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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダ玉ねぎレタス鶏むね肉
料理名
オニオンチキンのマリネサラダ
メリッコ
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