特にはないですが、煮汁が少し減るまで煮ないと味が薄いかもしれません。 煮ても水菜のシャキシャキ感はあります。
水菜をたくさんいただいて、生で食べるには育ちすぎていたので、煮ることにしました。
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たっぷりの水菜をペロリと食べてしまいますよ