山うどの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは千切りにして水にさらしてアクを抜く

2. 2

   豚肉を広げてウドを乗せて、一個に対して小さじ1/2程度の味噌を一緒に巻く。

3. 3

   フライパンで焼く。脂身が多めでテフロンのフライパンを使う場合、油はしかないでもうまく焼けます。