ポークカチャトーラのピラフ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポークカチャトラの材料の、玉ねぎは串切りにし、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   ピラフの材料の玉ねぎ、人参、ピーマン、ウインナーはみじん切りにする。

3. 3

   豚肉は5cm位の長さに切り、塩、こしょう、ドライオレガノをふり、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、さっと炒めたら、玉ねぎを入れて炒める。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を入れて一緒に炒める。

6. 6

   豚肉の色が変わるまで炒めたら、●を入れて混ぜ、蓋をして、沸騰してから弱火で10分煮る。

7. 7

   別のフライパンにバターとオリーブオイル小さじ2を入れて熱し、2と冷凍コーンを入れて炒める。

8. 8

   火が通ったら、ご飯を入れて炒め合わせ、〇を入れてパラパラになるまで炒める。

9. 9

   8と6をお皿に盛り付ける。