材料（2人分）
- さば
- 2匹
- ねぎ
- 青い部分1本
- ①味噌
- 大さじ2
- ②砂糖
- 大さじ2
- ③みりん
- 大さじ1
- ④酒
- 大さじ1
- ⑤麺つゆ
- 大さじ1
- ⑥生姜
- ひとまわし
- ⑦水
- 400ml
作り方
-
- 1
- さばは、水で洗い、熱湯を2回かけて臭みを取る。
-
- 2
- ①ー⑦とねぎの青い部分をフライパンに入れて混ぜ、その中にさばを身の部分を下にしておき、弱火でじっくりと20分〜30分水がなくなるまで煮る。
-
- 3
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- こんな感じになったら完成！
きっかけ
サバの味噌煮は定番料理！作れるようにしたいと思い！
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フライパンに入れるだけで出来上がり！