長ねぎと舞茸のコンソメスープ♪ レシピ・作り方

Name: 長ねぎと舞茸のコンソメスープ♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 長ねぎ １本; 舞茸 1/2パック; 生姜 少々; オリーブ油 大さじ１; 水 360cc; 固形コンソメ １ヶ

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poko2525

時短で出来るスープ！長ねぎと舞茸、相性バッチリです(^-^)

材料（２人分）

長ねぎ: １本

舞茸: 1/2パック

生姜: 少々

オリーブ油: 大さじ１

水: 360cc

固形コンソメ: １ヶ

作り方

1

長ねぎは斜め切り、生姜はみじん切り、舞茸はほぐします。
2

鍋にオリーブ油を熱し、長ねぎと生姜を炒めます。
3

長ねぎがしんなりしてきたら、水、コンソメ、舞茸を加えて蓋をして沸騰させます。
4

沸騰したら弱火で4～5分煮て出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華風ならオリーブ油をゴマ油に変えて。和風ならコンソメを味噌に変えてくださいね！

きっかけ

パスタに合わせるスープなので、コンソメ味にしました！

公開日：2019/05/19

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪