作り方
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- 1
- 豚バラ肉と白菜を一口サイズに切る。しめじとエノキは石づきをとる。
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- 2
- 鍋にごま油をいれ、キムチと豚バラ肉をよく炒める。
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- 3
- 出汁をいれ、沸騰したら味噌を加える。そこに白菜、しめじ、エノキをいれ、火が通ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
キムチをごま油でよく炒めるのがポイントです。具材はお好みで。人参、ニラ、小松菜、ほうれん草、ネギ、豆腐など具沢山にして、これだけでもご飯のおかずになります！
きっかけ
キムチが大好きな夫婦なので、キムチ料理を考案。
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