豆腐と豚肉のめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りし、1cm位の厚さの一口大に切る。
   長ねぎは斜め薄切りに、豚肉は細かく切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返し、両面を焼いたら端に寄せ、豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉の色がだいたい変わったら、長ねぎも入れて炒め合わせる。

5. 5

   めんつゆとしょうゆをまわし入れ、豆腐が崩れないように気を付けながら炒める。

6. 6

   調味料が全体になじんだらできあがり。