ピーマンの肉詰め♡失敗ナシ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に半分に切る
   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   フライパンを中火にかけて、バターを溶かしたら玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める

3. 3

   炒めた玉ねぎを一度取り出しておく。

4. 4

   ピーマンの内側に、薄く片栗粉を塗る

5. 5

   ボウルに、ひき肉と卵とパン粉と塩コショウ、粗熱が取れた玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる

6. 6

   粘りがでたら、ピーマンにたっぷり入る量の肉ダネを隙間なくしっかり詰めていく

7. 7

   最後に詰めた肉ダネの上にも薄く片栗粉を付ける

8. 8

   先程のフライパンにサラダ油を足し、肉の面が下になるように⑦を並べる

9. 9

   中火で表面に焼色を付けたら、弱火にして蓋をし、
   3分程蒸し焼きにする。

10. 10

    蓋を開けて、ひっくり返して更に2~3分焼いたら完成☆
    お好みでケチャップやバーベキューソースと一緒にどうぞ！