うどと豚肉とエリンギの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは皮つきのまま短冊切りにし、酢水に10分さらす。
   さっと水で洗って水気きる。

2. 2

   エリンギも短冊切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに細かく切る。

3. 3

   ●を混ぜ合わせ、味噌を溶かしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   大体火が通ったら、うどとエリンギを加えて一緒に炒める。

6. 6

   火が通ったら、3を入れて混ぜ、調味料がなじんだらできあがり。