うどと豚肉とエリンギの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどは皮つきのまま短冊切りにし、酢水に10分さらす。
   さっと水で洗って水気きる。

   

2. 2 エリンギも短冊切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに細かく切る。

   

3. 3 ●を混ぜ合わせ、味噌を溶かしておく。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

   

5. 5 大体火が通ったら、うどとエリンギを加えて一緒に炒める。

   

6. 6 火が通ったら、3を入れて混ぜ、調味料がなじんだらできあがり。