うどとえのきの和風パスタ　バター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは皮つきのまま4cm長さの細切りにし、酢水に10分さらす。
   さっと洗って水気をきる。

2. 2

   えのき茸は根元を切り落とし、3cmの長さに切る。
   ベーコンは5mm幅に切る。

3. 3

   小ねぎは小口切りにする。

4. 4

   パスタを袋の表示通りに茹でる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れて炒める。

6. 6

   火が通ったらパスタを湯をきって入れて炒め合わせ、●で調味する。

7. 7

   お皿に盛り付け、小ねぎをのせる。