ピーマンの天ぷらと竹輪の磯部揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタと種を取って縦に3つに切る。
   ちくわは斜めに半分に切る。

   

2. 2 ピーマンをポリ袋に入れ、●の小麦粉を入れて全体にまぶす。
3. 3 ボウルに〇を入れて混ぜ、ピーマンを入れてからめる。

   

4. 4 熱した揚げ油にピーマンを入れる。
   途中で裏返し、カラリと揚がったら取り出す。

   

5. 5 3に青海苔を混ぜ、竹輪を入れてからめる。
   （衣が足りないようなら足してください。）

   

6. 6 揚げ油に入れ、たまに上下を返しながら、衣に火が通るまで揚げる。

   

7. 7 取り出して油よくきり、ピーマンと一緒にお皿に盛り付ける。