お鍋ひとつで☆鶏肉と春菊の豆乳ラーメン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- お鍋にだし汁を沸騰させ、鶏ガラスープの素、くし切りにした玉ねぎ、生姜のすり下ろし、鶏肉を入れ、5分中火〜弱火で煮る。
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- 2
- 1にインスタント麺を入れて2分煮た後、味噌を溶かし入れ、ざく切りにした春菊と豆乳を加えて沸騰するまで加熱する。
(吹きこぼれ注意)
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- 3
- 丼ぶりに移したら、冷凍コーンをのせ、ごま油をまわしかけて出来上がり。
※柚子胡椒か豆板醤を加えてもおいしいです。
おいしくなるコツ
豆乳は吹きこぼれやすいので火加減に注意です。
きっかけ
冷蔵庫の残り物でひらめきました。
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