きのこのエスニック卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エリンギと椎茸は食べやすい大きさの薄切りにする。
-
2
パクチーは2cm位の長さに切る。
- 3 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて3分位煮る。
- 4 火が通ったらナンプラーを入れ、塩、こしょうで味を調える。
-
5
ボウルに卵を溶きほぐし、4に細く流し入れる。
火が通ったらパクチーを入れてさっと混ぜる。
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- 料理名
- きのこのエスニック卵スープ
メリッコ
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