お弁当に★鶏肉とブロッコリーの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。

2. 2

   鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう、小麦粉をふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼く。
   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   中まで火が通ったら、みりんとしょうゆを入れて全体に絡める。

5. 5

   汁気が半分位になるまで煮詰めたら、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。