みょうがとえのき茸のご飯のおとも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は、石づきを切り捨て、半分にきる。
   みょうが、縦に3mm幅に切り、よく洗う。

2. 2

   鍋に、めんつゆ、砂糖、酒を入れ、煮立ったら、
   えのき茸、みょうがを加え、加熱する。
   再沸騰したら、弱火にし、ぬめりが出るまで、5分間煮る。

3. 3

   清潔な容器にうつし、白ごまを加える。
   温かいうちに食べても美味しい。
   冷蔵庫で保存し、3日以内に食べきる。