みょうがとえのき茸のご飯のおとも レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのき茸は、石づきを切り捨て、半分にきる。
みょうが、縦に3mm幅に切り、よく洗う。
-
2
鍋に、めんつゆ、砂糖、酒を入れ、煮立ったら、
えのき茸、みょうがを加え、加熱する。
再沸騰したら、弱火にし、ぬめりが出るまで、5分間煮る。
-
3
清潔な容器にうつし、白ごまを加える。
温かいうちに食べても美味しい。
冷蔵庫で保存し、3日以内に食べきる。
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