こんにゃくと人参とししとうのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は棒状に切る。
   ししとうは包丁の先で一か所切り込みを入れておく。

2. 2

   こんにゃくは厚さを半分に切ってから、5mm幅に切る。
   沸騰した湯で5分茹で、湯をしっかりきる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1と2を入れて炒める。
   全体に油がまわったら●を入れて混ぜ、蓋をして10分煮る。

4. 4

   煮えたら蓋を外し、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。