ひじきと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはさっと洗ってから水に浸して戻し、水気をきる。

2. 2

   切り干し大根はよく洗ってから水に浸して戻し、水気をしぼって3cm位の長さに切る。

3. 3

   人参は短冊切りにする。

4. 4

   鍋にごま油を熱し、ひじき、切り干し大根、人参を入れて炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら●を入れ、蓋をして15分煮る。
   煮えたら、そのまま冷まして味を含ませる。