たっぷり薬味の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りに、大葉は細切りにする。
   レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

2. 2

   鍋に湯をわかし、沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でる。
   色が変わったら氷水にとって冷まし、ザルにあけて水気をきる。

3. 3

   お皿にレタス、豚肉、1を順に盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
   食べる直前にポン酢をかける。