ささみのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずささみのすじを取ります。
   白いぴろっと出ているところに軽く包丁をあてスライドさせていくと取れます
2. 2 塩こしょうを軽くふり、少しもんでおきます。
3. 3 小麦粉をまんべんなくささみ全体にまぶします。
4. 4 フライパンを中火の弱ぐらいであたため、バターをひきます。
5. 5 ささみをのせ両側ともじっくりやきます。この時にバターがかたよらないように気をつけましょう。
6. 6 さいばしや串などでささみをさし、
   スッと入れば出来上がりです。