文旦ジャム レシピ・作り方
材料（５人分）
- 文旦 ６００ｇ
- 砂糖 ４００ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 文旦の皮をむいて、包丁で実を半分に切り、種をとります
- 2 鍋に文旦の実と砂糖、レモン汁を入れ、中火で煮ます
- 3 灰汁が出てくるので、こまめに灰汁をとったら、出来上がりです
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