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麻婆豆腐 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
しらとりゆり
ネギのシャキシャキ感が美味しい麻婆豆腐です(*^^*)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
木綿豆腐
1丁
ひき肉
200g
すりおろしにんにく
大さじ2
すりおろししょうが
大さじ2
ネギ
1本
豆板醤
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
ごま油
大さじ2
水
120cc
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作り方
1
長ネギを5㎜幅に切ります
2
豆腐を一口大に切ります
3
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ、ひき肉を炒めます
4
ひき肉が炒まったら、水を入れ、沸騰したら豆腐を入れ、強火で5分炒めます
5
4にネギを入れ、混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつけます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆板醤をしっかりときかせると、大人に味になります(*^^*)
きっかけ
どんどんご飯が進むおかずが食べたくて作りました(^o^)
公開日:2015/05/29
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関連情報
カテゴリ
木綿豆腐
料理名
麻婆豆腐♪簡単レシピ
このレシピを作ったユーザ
しらとりゆり
つくったよレポート(
1
件)
2015/06/01 23:15
ニンニクが効いておいしいです
an8eni-p
作レポありがとうございます(*^_^*)とっても嬉しいです♪
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