鶏天のねぎ甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、○を入れてよくもみ込む。

2. 2

   長ネギは縦半分に切ってから斜め切りにする。

3. 3

   小さな鍋に●の材料を入れて火にかけ、混ぜながら加熱する。
   透き通ったら、ネギを入れて温める。

4. 4

   衣用の小麦粉と水をボウルに入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて全体を混ぜる。

5. 5

   揚げ油を180℃に熱し、鶏肉をひとつずつ入れて揚げる。
   中まで火が通ったら取り出し、油をよく切ってお皿に盛り付け3をかける。