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豆腐のそぼろあんかけ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
メリッコ
めんつゆ使用で簡単おいしいあんかけ豆腐です。
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
豆腐
1丁
あいびき肉(または豚ひき肉)
50g
長ねぎ
5cm
●めんつゆ(3倍濃縮)、水
各大さじ2
片栗粉
小さじ1~2
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作り方
1
鍋にあいびき肉と●を入れて火にかけ、菜箸でかき混ぜながら加熱し、そぼろ状にする。
2
沸騰してアクが出たらすくい、豆腐を6つに切って入れる。
3
蓋をして、時々豆腐を裏返しながら煮る。
長ねぎはみじん切りにする。
4
豆腐に味が染みたら長ねぎを加え、片栗粉を少量の水で溶いて入れる。
とろみがついたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お豆腐を積極的に食べています。
公開日:2015/01/11
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絹ごし豆腐
簡単おつまみ
日本酒に合うおつまみ
木綿豆腐
合い挽き肉
料理名
豆腐のそぼろあんかけ
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
3
件)
2020/01/19 10:59
和風の麻婆豆腐のような感じで、とっても美味しかったです。めんつゆで簡単に作れるところが良いですね♪
ちいずちいず
気に入っていただけたようで嬉しいです。つくレポありがとうございました♪
2016/05/16 18:16
手軽にできてとても美味しかったです。ありがとうございました(*^^*)
Rei0425
作ってもらえて嬉しいです。私も今日これ作ろうと思ってました(´∀`) レポありがとうございました♪
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