ゴーヤーの玉子とじスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤーは種とわたを取り除き、2～3mmの厚さに切る。
ボウルに入れ、塩適量（分量外）をふってしばらく置いた後、水で洗って水気をきる。 -
2
玉ねぎは薄切りにする。
卵はボウルに溶きほぐす。 - 3 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらゴーヤーと玉ねぎを入れる。
-
4
2～3分位煮たら、卵を細く流し入れ、全体をかき混ぜる。
塩、こしょうで味を調えればできあがり。
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- 料理名
- ゴーヤーの玉子とじスープ
メリッコ
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