サツマイモの葉は新鮮なものを使うと皮もむきやすくて簡単です。 柔らかな先端に近い部分なら皮ごとでも美味しいです。
体に良いさつまいもの葉を美味しくと思って作りました。 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪
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意外にクセもなくマヨにんにく味で美味しい~