冷しゃぶサラダ（玉ねぎ醤油だれ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってからさっと茹で、ザルにあけて湯をきったらそのまま冷ます。

2. 2

   乾燥わかめは水に浸してもどす。
   レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさに手でちぎる。

3. 3

   玉ねぎをすりおろし、●と混ぜる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でる。
   色が変わったら氷水にとって冷まし、ザルにあけて水気をきる。

5. 5

   レタス、もやし、豚肉、わかめの順にお皿に盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
   食べる直前に3をかける。