ニンニク香る フライドポテト レシピ・作り方

ニンニク香る フライドポテト
  • 約1時間
  • 100円以下
紫君子蘭
紫君子蘭
フライパンでじっくりあげ焼きに♪
サクサクの揚げたてを召し上がれ~

材料(3~4人分)

  • キューピーマヨネーズ 大さじ1と1/2
  • じゃがいも 500g
  • サラダ油 大さじ5~
  • ニンニク(乾燥、スライス) 5~6枚
  • ローズマリー 10cm 1枝
  • 小さじ1/4~
  • 胡椒 小さじ1/8くらい

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って目の部分を取り除きます。
    食べやすく、くし型に
    切ります。
    レンジ調理機で3分加熱して、5分~蒸らします。
  2. 2 フライパンにキューピーマヨネーズ、ニンニク、サラダ油を入れて加熱します。
  3. 3 2のキューピーマヨネーズ、が溶けてきたら1のじゃがいもを並べ入れ焼きます。
  4. 4 焼き色がついきたら裏返し、ローズマリーも加えてこんがり焼き、キッチンペーパーにとり熱いうちに塩、こしょうで味付けします。
  5. 5 じゃがいもはグラウンドペチカ(デストロイヤー)と言う赤皮の品種を使っています。
    肉ジャガ、カレー、
    シチューなどの煮込み料理にしても美味しいです。

きっかけ

豊作じゃがいもを美味しく消費するためのれしぴです♪

おいしくなるコツ

ニンニクは焦げる前に取り出してください。 レンジで固ゆで状態なので少し時短です。

  • レシピID:1370007590
  • 公開日:2014/08/10
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