ズッキーニとトマトと高野豆腐の冷たい煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に浸して戻し、水気をしぼって角切りにする。

2. 2

   ズッキーニは7～8mm厚さの半月切りに、トマトは乱切りにする。

3. 3

   鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐とズッキーニを入れる。

4. 4

   蓋をして10分煮たらトマトを加え、さっと煮たら火から下ろす。
   荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。