サイコロステーキ■おろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてすりおろす。
   かいわれ菜は根元を切り落とす。

2. 2

   じゃがいもは皮つきのままよく洗い、一口大に切る。
   耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。

3. 3

   サイコロステーキに塩、こしょうをふる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れて焼く。
   転がしながら全体に焼き色がついたらお皿に盛り付け、かいわれ菜も添えておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、サイコロステーキを重ならないように並べて焼く。
   蓋をして蒸し焼きにしながら全面に焼き色をつける。

6. 6

   焼けたらお皿に盛り付ける。

7. 7

   フライパンに残った油を捨て、軽く洗ってから火にかける。
   ポン酢と大根おろしを入れて温め、温まったら上にかける。