小松菜と豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は下茹でしたものを3cmの長さに切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、豆腐は角切りにする。
   卵はボウルに溶きほぐしておく。

3. 3

   フライパンに玉ねぎ、豆腐、めんつゆを入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら小松菜と揚げ玉を入れる。

5. 5

   全体が温まったら溶き卵を入れてかるく混ぜ、半熟になったら火を止める。

6. 6

   器にご飯をよそい、5をのせる。