もやしとエリンギとハムの中華風和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは5cmの長さに切り、縦に4～6等分にする。
   もやしは洗って水気をきる。
   ハムは細切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したらエリンギともやしを入れてさっと茹でる。
   茹で上がったらザルにあけ、荒熱をとる。

3. 3

   ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせ、もやしとエリンギ、ハムを入れて和える。
   ラップをして冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。