ほろ苦くて大人味☆コーヒーinの水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水と粉寒天を入れ、中火にかけ、かき混ぜながら煮る。煮だったら火を弱め、かき混ぜながら１～２分煮る。
   砂糖を加えて溶かし、餡子と塩を入れて良く混ぜ、煮だたせる。

2. 2

   煮だったら火を止めて、インスタントコーヒーを入れ、よくかき混ぜて溶かす。
   コーヒーが溶けたら、鍋を水につけて、かき混ぜながらとろみをつける。

3. 3

   とろみがついてきたら、水で濡らした型に流し入れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
   ※全量が、約３６０gです。