水菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は3cmの長さに切る。
   豆腐は角切りに、油揚げは縦半分に切ってから5mm幅に切る。

2. 2

   鍋に出汁を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れて少し煮る。

3. 3

   味噌を溶かし入れ、再沸騰したら水菜と豆腐を入れて沸騰直前で火を止める。