ひじきと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で洗ってたっぷりの水に浸してもどし、ザルにあけて水気をきっておく。

2. 2

   高野豆腐は少し水に浸して戻し、手ではさんで水気をしぼる。
   縦に3つに切ってから、3mm厚さに切る。
   
   人参は短冊切りにする。

3. 3

   いんげんは斜め切りにする。

4. 4

   鍋にサラダ油を熱し、にんじんとひじきを入れ、炒める。

5. 5

   高野豆腐と●の材料を入れて蓋をし、5分煮る。

6. 6

   いんげんを入れてさらに3分煮ればできあがり。