じゃがいもとキノコのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5mm厚さの半月切りにする。
   しめじとえのき茸は、石づきを取り除き、手でほぐす。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める。

3. 3

   全体がしんなりしたら●の材料を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で15分煮る。
   塩、こしょうをすればできあがり。