玉ねぎたっぷりジューシーチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉と牛乳を合わせておく。

2. 2

   タマネギをあらみじんにする。

3. 3

   ミンチ肉と塩、こしょう、ナツメグを合わせて粘りが出るまで捏ねる。

4. 4

   卵と①とタマネギも合わせて混ぜる。

5. 5

   サラダ油を手に付けて、タネを丸く成型する。
   右手と左手でキャッチボールして空気を抜く。
   楕円形に伸ばしてまん中をへこましておく。

6. 6

   熱したフライパンに油をしいて、強火で焼き、表面に焼き目がついたら中火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

7. 7

   焼き立てのハンバーグにエダムチーズを乗っけて、ウスターとケチャップを合わせたソースをかけて完成！！