カブとハムのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむいて8つのくし切りにする。
   葉の部分は2cmの長さに切る。
   
   玉ねぎは薄くスライスし、にんにくはみじん切りにする。
   ハムは角切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
   にんにくの香りが立ってきたら玉ねぎとハムを入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、水とコンソメを入れる。
   沸騰したらかぶを入れて5分煮る。

4. 4

   かぶが煮えたら、かぶの葉を入れ、さっと煮て塩、こしょうをする。