黒酢を使った大根と手羽元のやわらか煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
【材料を切る】
①大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る
②豆苗は根っこを切り落とす
③生姜はスライス切り -
2
【加熱する】
①調味料と生姜を鍋に入れてひと煮立ちさせる
②鶏肉と大根を入れて火が通るまで煮込む。
③火が通ったら豆苗を入れる -
3
【仕上げ】
①鍋のふたをあけて煮汁の濃度を濃くして、とろみが出るまで煮詰める。
②照りが出てきたところで火を止めてお皿に盛りつける
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 大根と手羽元の煮もの
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
http://plaza.rakuten.co.jp/kigyousindansi/
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