パンサラダ(ベーコンver.) レシピ・作り方

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メリッコ
オリーブオイルで炒めたベーコンとフランスパンをサラダにトッピングしました。バルサミコドレッシングでいただきます。

材料(2人分)

フランスパン(斜めにカットしたもの)
2切れくらい
ベーコン(ブロック)
40g
サニーレタス
3~4枚
キュウリ
1/2本
プチトマト
6個
オリーブオイル
適量
チューブにんにく
2cm
●オリーブオイル
大さじ1
●バルサミコ酢
大さじ1/2
●白ワインビネガー
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キュウリは縞模様に皮をむいて斜め切りにする。
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
    プチトマトは洗っておく。
  2. 2
    ベーコンは角切りにする。
  3. 3
    パンは2cm角くらいに切る。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。
  5. 5
    ベーコンに火が通ったらパンを入れ、炒め合わせる。
    全体に油がまわったら動かさずに少し焼き、焼き色を付けてカリッとさせる。
  6. 6
    ●の材料を混ぜ合わせる。
  7. 7
    1を皿に盛り付け、6をかける。
    上に5を乗せればできあがり。

きっかけ

パスタのサイドメニューに作りました。

公開日:2012/08/01

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
パンサラダ

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