簡単?ガーリックチップ レシピ・作り方
材料（１～人分）
- にんにく（今回はジャンボにんにく） 1玉
- 小麦粉 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
今回使用したジャンボにんにくです。
正確にはにんにくではなくリーキ（西洋ネギ）の一種らしです。
にんにくより香りは控えめですがホクホクして美味しいです。
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2
皮を剥いて一片ずつバラバラにしたら二つに切ります。
切った面を上にして半日～1日風通しの良い場所に干します。
-
3
干して少ししんなりしたら、小麦粉と袋に入れ振って表面に粉を付け余分な粉は
はらっておきます。
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4
多めの油でじっくり揚げ焼きにします。
最後焦げやすいので好みの色少し前でキッチンペーパーに移し余分な油を切ります。
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匂いがきつくないのでチャーハンやサラダのトッピングにおすすめです♪