ごはんが進む♪キュウリとしめじのスタミナ豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは5cmくらいの長さに切ってから縦に4つに切る。
   しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、●の材料と混ぜ合わせておく。
   
   炒める直前に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
   にんにくの香りが立ってきたら豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉を炒めながら、空いている所に豆板醤を入れて炒める。
   しめじも加え、さらに炒める。

5. 5

   全体に火が通ったらきゅうりを入れ、◆の材料を入れて炒め合わせる。