ワカメとエノキタケのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは食べやすい長さに、エノキタケは１～２cmに切り揃える。卵はボールに割りいれて、よくかきまぜておく。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
   沸騰したらワカメとエノキタケを入れて弱火にし、卵を流しいれてふたをする。

3. 3

   具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。